白酒的分类与酿造工艺
白酒按照原料和酿造工艺的不同,可以分为多种类型,其中以麦香型、清香型和浓香型为主流。酿造白酒的关键工艺包括蒸煮、酒曲、发酵、蒸馏和陈酿等环节。每个环节都对终的酒品质量产生着重要影响。
白酒的醇度与度数
白酒的醇度是指白酒中的酒精含量,而白酒的度数则是指白酒中的酒精度数。一般来说,醇度越高,白酒的口感会更加醇厚,度数越高,酒精含量越高。醇度和度数在一定程度上反映了白酒的品质和风格。
看烙印。真品卷烟在生产过程中往往都会在两端留下烙铁印,由于包装机型的不同,会形成等回字形、圆形、麻布袋形等形状烙印;假冒卷烟一般不存在这样的烙印,或者烙印太深,有意刻画。
看拉带。卷烟包装机型有多种,因此拉线头形状各有差异,主要有大半圆形、半椭圆形、异形等形状。真品卷烟拉线头一般形状规则,无毛刺或毛刺较少;假冒卷烟拉线头形状一般不规则,呈现大小不一、形状不一等特征,较为粗糙毛刺较多。
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